ただそのシンプルな想いだけでマムスコーンは はじまりました。 シンプルな食材選び、シンプルだけど食べ飽きない味、 そして卵アレルギーだった息子も食べれるように…。 そんな想いとキッカケではじまったのがマムスコーンです。 マムスコーンの生地には 卵とバター は使用せず、北海道産小麦、有機無調整豆乳、菜種油、 洗双糖、ゲランドの塩、アルミフリーベーキングパウダー を使用しています。 すべて手ごねでひとつひとつ想いを込めて。 日替りで毎日10種類ほど焼いています。
Akiko.k